杏仁曲奇的做法

　　杏仁曲奇用料工具

　　主料：

　　低筋面粉 (250克) 黄油 (250克) 牛奶 (50ml)

　　调料： 糖 (70克) 杏仁粉 (50克)

　　厨具： 电烤箱

　　杏仁曲奇的做法:

　　1.将70克糖加入50克牛奶加热融化后，放一旁凉 2.将黄油软化至打发，黄油一定要打发，这样饼干才会酥，打发的定义就是打到颜色泛白，看着就很好吃的样子 3.然后在打发的黄油里分3次加入牛奶糖水，再稍微打发一下，注意，每加入一次都要彻底均匀再加入第二次。 4.最后加入杏仁粉拌匀，再加入面粉拌匀，然后放入裱花袋里挤就可以了，烤25分钟差不多，前15分钟180度 后10分钟165度 具体烤箱的温度根据自己家的定义 最后几分钟看好，不要烤过头

　　5.挤的时候挤漂亮一点，挤好放冰箱稍微冷藏十分钟

　　6.曲奇就成功完成啦