两款芭比蛋糕的做法

    两款芭比，一个是圣诞风，一个是秀气风，都是淡奶油抹面。每做这样带有色素的蛋糕，我都坚持夹层使用原色淡奶油，只有外面才覆盖一层有色彩的，虽然都是进口的试用色素，对身体没有坏处，但毕竟也不含有什么营养，所以能不用还是不用哈。

    两款芭比蛋糕用料工具

    主料：戚风（8寸）：鸡蛋(5个)低粉(70克)玉米淀粉(10克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(90克（30克加进蛋黄，60克加进蛋白）)柠檬汁(几滴)装饰：淡奶油(500克)细砂糖(40克)水果(适量)辅料无
    厨具： 电烤箱分类烘焙奶香烘焙数小时简单难度

    两款芭比蛋糕的做法:

    

    1.事先烤好戚风蛋糕蛋糕。

    

    2.按相同的厚度平均分成三份。（其实可以分成6份，这样做出的芭芘更高挑一些）

    

    3.将400克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入32克细砂糖打发，同时准备好水果。（另外100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面，如果不在乎色素，可以把500克淡奶油全部打发成粉红色）

    

    4.先取最底下的那块蛋糕。

    

    5.抹上一层打发好的奶油，撒上适量黄桃丁。

    

    6.用抹刀把黄桃丁压入奶油中。

    

    7.盖上第2层蛋糕。

    

    8.继续抹上奶油，撒上黄桃丁。

    

    9.盖上最后一层蛋糕，

    

    10.把多余的白色奶油抹上，以免浪费，最后100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面。

    

    11.外层抹好粉色奶油以后，把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间。

    

    12.调少许大红色，给芭比的裙子做一下渲染，然后穿上上衣。

    

    13.点缀好腰间的装饰和圣诞帽子。

    

    14.最后裱好围边，点缀上圣诞果即可。

    

    15.同样，紫色的芭比在外层抹好紫色奶油，然后把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间，接着穿上上衣。

    

    16.在上衣上点缀银珠，然后粘上事先备好的五瓣花装饰。