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玉米发糕的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-08-27 16:05:00

  玉米发糕用料工具

  主料:特精粉(适量)玉米粉(适量)辅料酵母(适量) 红糖(适量)

  厨具: 蒸锅分类主食面食甜味蒸一小时简单难度

  玉米发糕的做法:

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  1.开水化开红糖温后加酵母

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  2.面粉,玉米粉3-1混合均匀

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  3.加入酵母水揉成团

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  4.按压成饼放模中

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  5.锅烧水关火后发酵2倍大,蒸20-30分

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  6.出锅

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  7.成品

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>发糕

  8.成品

  小窍门:

  时间的长短看面团的大小而定 关火后不要急开盖,闷个2-3分


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