芝士麻薯的家常做法

    同行的伙伴要求带点吃的，就做了点芝士麻薯和红糖香蕉芝士蛋糕，主要是为了清理一下放太久的奶油芝士，其实这两款点心都可以不放芝士的。

    麻薯——在以前买的一本书里找的方子，做法不难，原方里面是放的肉松，我给改成了芝士，如果喜欢咸味的放肉松试下也应该不错。麻薯是用糯米粉做的，烤好后软软糯糯的，朋友们都挺喜欢吃。

    做点小零食——芝士麻薯

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    材料：

    A.沸水250克，糯米粉500克

    B.水350克，鸡蛋三个，细砂糖200克，葵花籽油2大匙，奶粉2大匙

    C.奶油芝士适量

    D.黑芝麻适量

    芝士麻薯的做法

    1.取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用；

    2.将材料B混合均匀，先将鸡蛋打散，加糖拌匀，加奶粉和油拌匀，最后加水拌匀；

    3.将调匀的B料倒入1中拌匀，再倒入剩下的糯米粉中搅拌均匀至无颗粒，成粘稠的糊状；

    4.取不沾纸杯，倒入一半糯米糊，放适量奶油芝士，再倒另一半糯米糊至七分满；

    5.全部做好后，在上面撒适量黑芝麻；

    6.烤箱预热，180度，中层，烤30分钟至表面呈金色酥硬即可。

    美食提示：

    麻薯烤的时候会涨高，取出后会回缩属正常。

    糯米的营养价值

    糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多