蒜香芝士餐包的做法

    西式的蒜香芝士餐包，酥脆的外皮，柔软的内陷，加上美味的香料，搭配牛排和红酒，这个假期不要太悠闲~~

    蒜香芝士餐包用料工具

    主料：酵母(10克)面粉(300克)温水(240ml)砂糖(5克)盐(1匙)橄榄油(15ml)鸡蛋(1个)辅料帕玛森芝士(150克)欧芹(15ml)蒜泥(5勺) 橄榄油(适量)黑胡椒粒(适量)
    厨具： 电烤箱分类早餐烘焙下午茶蒜香烤数小时简单难度

    蒜香芝士餐包的做法:

    

    1.准备所有材料。

    

    2.酵母，温水，砂糖，50克面粉，搅拌均匀，发酵20分钟。

    

    3.加入盐，15ml橄榄油，鸡蛋，搅拌均匀。

    

    4.倒入剩下的面粉，搅拌。

    

    5.活成一个非常粘的面团，盖保鲜膜，发酵1-2小时。

    

    6.案板上撒面粉，倒出面团，擀成长方形的面皮，抹上一些橄榄油，蒜泥，撒上黑胡椒粒，欧芹和帕玛森芝士。

    

    7.卷起来，切成12等分，切面朝上，放入烤盘中。

    

    8.再刷一层油，撒一些帕玛森芝士。

    

    9.入烤箱，200度烤20分钟，调制250度，再烤10分钟上色。

    

    10.拿出晾凉即可。

    

    11.超级酥脆，而且是免柔版哦！

    

    12.一定要用新鲜的帕玛森干酪，然后擦成细丝。

    小窍门：

    1. 一定要用新鲜的帕玛森干酪，某宝可以买到，干酪可以放很久的，不用担心会变质。2. 大蒜的价格居高不下，土豪的代表就是有蒜香味！因此可以多加一些蒜泥，让蒜香四溢，装一把土豪！