八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-12-15 13:51:00

    盘栽慕斯的来源,是缘于我做一个7寸可可慕斯蛋糕所余下的材料,可谓临时起意的,做法好简单, 不过这个盘栽装的好像呀,吃的时候表面的饼干要拌均匀可可慕斯,饼干吸收了慕斯的水份,口感就会一致了,不然的话表面的饼干碎太干,给小孩子吃的话很容易呛着喉咙,还有一点要注意,装扮盘栽的植物要选用没毒性的,如薄荷叶、或者是我所用到的柠檬叶等等......#圣诞节#甜点选定这款吧!

    主料

    奥利奥夹心巧克力(巧克力夹心)10块  可可粉35克  鱼胶粉15克  奶油300克

    辅料

    植物1枝  糖70克

    #圣诞节#盘栽慕斯的做法

    1.备材料

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    2.牛奶与鱼胶粉、35克的糖放一小锅内

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    3.小火煮至完全溶化,放一边待用

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    4. 35克的糖与打发奶油放一大碗内

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    5.稍打发均匀

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    6.加入可可粉

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    7.打发至有纹路后加入鱼胶奶液

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    8.所有可可慕斯材料完全混合好

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    9.取一小盘,先放一层慕斯材料,再放些碎的黑巧力饼干

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    10.再倒些可可慕斯材料,放至容器的9分满

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    11.撒一层碾碎的黑巧力饼干,放冰箱冰冷藏定型,约1小时即可

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    12.最后插一枝植物就大功告成

#圣诞节#盘栽慕斯的做法

    烹饪技巧

    这是一个7寸可可慕斯蛋糕所余下的材料,当然,也可全部用来做这个甜点

返回360做菜网首页