八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

春卷的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2016-02-18 15:00:00

    我有一位陕西邻居,是个老太太,她是做面食的高手,她教我做过春卷,感觉很棒,于是我再自已发挥做了这款春卷。
    我也不知怎么是有这么好听的名字,叫春卷。春卷做法也众多哦。
    老公去加班,我和女儿在家,就做这款春卷,二人吃,既不用做饭,也不用额外炒菜菜了。感觉吃着很棒哦。
    面食真的是一个很奇妙的食材,做法太多样了。我感觉其奥妙无穷呐。特别喜欢上了面食哦。
    自已本人经验缺乏,做这款春卷的时候,未能好好地拍照,一个人也不好拍照

    主料

    面粉150克

    辅料

    盐2克  葱花10克  油10克

    春卷的做法

    1.盆内放适量面粉,少量盐,加入温开水,用筷子搅匀然后加入葱花搅匀

春卷的做法

    2.揉成一个面团。静置30分-1小时。(加盖)

春卷的做法

    3.将其揉成长条形

春卷的做法

    4.切成小剂子。

春卷的做法

    5.本人不会擀面,又将其揉成小圆形

春卷的做法

    6.在面板上刷少量的油,刷油是为了面饼不会粘住,擀成薄薄的小饼,越薄越好。

春卷的做法

    7.将面饼上刷一层油,做好另一块后,盖在上面。

春卷的做法

    8.二个叠在一起,再擀薄一点。

春卷的做法

    9.将面饼全部擀好

春卷的做法

    10.锅烧热,小火,不用放油,将叠好的面饼放入锅中,我直接用手指在锅内转动(我做的时候不会烫哦)让其受热均匀。怕烫的朋友可以借助锅铲哦。

春卷的做法

    11.用锅铲翻至另一面。用同样的方法,将其表面烙至微黄即可。

春卷的做法

    12.烙好的饼放入盘中。

春卷的做法

    13.炒好自已想要卷的菜菜,我炒了一些土豆,肉丝,萝卜以及豆角之类的,吃

春卷的做法

    14.吃的时候卷起来即可。

春卷的做法

    烹饪技巧

    1、用温水烫面哦,面不会糊手,也比较容易熟。 2、刷层油在面饼上是防粘哦。 3、烙饼的时候一定要小火哦。

返回360做菜网首页