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红枣山药糕的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2016-03-13 13:01:00

    春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味食品,以补益人体的脾胃之气,而山药糕就是不错的选择,山药糕还是春天的滋补品,经济又实惠额.......

    主料

    山药200克

    辅料

    白糖20克  泥100克

    山药糕的做法

    1.山药洗净切段上笼蒸制20分钟,出来后加入白糖20克,再用刀背压成泥

红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a><a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>糕的做法

    2.再装入食品袋用擀丈擀压的更细腻

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    3.山药泥做好后揉成圆球状一个约50克 泥也揉成圆形球状一个约20克备用

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    4.包好后用月饼模子压出花型

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    5.成品

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    烹饪技巧

    山药去皮洗净上笼蒸制,出来后用刀背压成泥装,再装入食品袋用擀长擀压成更细腻的山药泥,月饼模子里要撒入少许熟米粉,压出的山药糕很好倒出来。

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