手工牛奶面包的做法

　　 1.称量好食材备用

　　 2.把除了酵母和油，其他材料全部放入盆内

　　 3.用筷子拌好面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏

　　 4.第二天把面取出回温，加入酵母揉入面团里

　　 5.把面团揉至出易破的膜

　　 6.分次慢慢加入色拉油，揉进面团里，用力的摔打面团，出膜会比较快

　　 7.最后把面揉出透明不易破的膜即可

　　 8.盖上保鲜膜放入温暖处发酵

　　 9.发酵至二到二点五倍大即可

　　 10.拿出来滚成几个小剂子，松弛10分钟

　　 11.把面团按成长型，一头较薄

　　 12.卷起滚成梭子形状

　　 13.放入烤盘进行二次发酵

　　 14.发至一倍大即可

　　 15.用剪刀30度角剪出花纹，刷上蛋液即可入烤箱烤制

　　 16.烤箱180度预热5分钟后烤20分钟，中层位置

　　 17.烤好后晾凉即可食用