萌宠表情面包的做法
来源：360做菜网 分类：面包 时间：2015-11-20 18:10:00
萌你没商量，哇咔咔～ 有娃的妈真幸福，做什么都有动力，为了小孩的健康，今天做了萌宠表情面包，给他一个小面包，亲我好几口，还说好想亲它一口啊啊啊啊 天真、可爱的就是小孩，嘻嘻！太漂亮太可爱了啊，它怎么长的这么可爱...
萌宠表情面包 用料工具
主料：高筋面粉(300克)牛奶(150克)黄油(30克)炼奶(30克)盐(1克)辅料 蛋清(35克) 奶粉(15克) 细砂糖(60克) 鸡蛋(1个)酵母(4克)
厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时普通难度
萌宠表情面包 的做法:
1.面粉事先过好筛，放入面包机桶内，加入酵母、蛋清、盐，细砂糖、炼奶、奶粉搅拌，慢慢加入牛奶搅拌至出膜
2.出膜后加入室温软化好的黄油，继续搅拌至扩展阶段，揉出一层薄膜即可
3.出膜后盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大
4.取出面团排气，将面团分成9等份并搓圆，12连模内壁刷层黄油，将搓圆的面团逐个摆入模具内，用杏仁果插上作为耳朵
5.入烤箱进行二发，45度，25分钟（呜呜我的模具买大了，所以只能这样歪歪的放了）
6.取出刷上一层蛋液
7.放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，15~20分钟
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