花环面包的家常做法
来源:360做菜网 分类:面包 时间:2015-10-31 17:53:00
早餐,有时候也可以做的既简单,营养又丰富,就好比这个花环面包,头晚上可以提前和好面团,放入冰箱一夜,发酵到2倍大,等第二天早上,只需分割,发酵,烘烤就好了,最后待面包冷却后,在面包鼓起的地方切一刀,加上自己喜欢的营养美味食材就好了,最后再和家人一起食用,这种场面再温馨不过。
营养丰富的花环面包
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食材:(2个15cm的圆模具+1个11cm的中空花型模具)高筋粉300g,酵母3g,盐3g,黄油30g,细砂糖35g,鸡蛋50g,冷水125g,斑斓精油3滴,可可粉1g
花环面包的做法
2:用筷子搅拌下,启动“自助和面功能”,选择20分钟。
3:然后加入黄油,再选择“自助和面功能”20分钟,直到面团能拉出手膜为止。
4:选择“酸奶功能”,进行第一次发酵,时间为1个半小时。
5:发到2倍大。
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