香葱芝士包的做法

    经典的香葱芝士面包，满满的奶酪浓香，和葱香正好相得益彰。

    香葱芝士包用料工具

    主料：高粉(160克)低粉(40克)水(104克)鸡蛋(20克)酵母(1/2+1/4小勺)盐(1/4小勺)奶粉(8克)糖(15克)黄油(10克)辅料 香葱(适量)马苏里拉奶酪碎(适量) 沙拉酱(适量) 肉松(适量)
    厨具： 电烤箱分类烘焙奶香烘焙数小时普通难度

    香葱芝士包的做法:

    

    1.将除黄油外的所有原料投入面包机，揉光滑后加入黄油揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。

    

    2.面团取出排气，分成6份，滚圆松弛15分钟。

    

    3.取一份面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，放上肉松。

    

    4.自上而下卷成条，两头捏紧，再略搓长。

    

    5.依次做好六份面团放入烤盘。

    

    6.放到温暖湿润的地方二次发酵至2倍大，来回挤上沙拉酱，放上马苏里拉奶酪碎，撒上香葱末，烤箱中层，180度，15分钟。

    小窍门：

    肉松依个人口味也可不放。