全麦芝士火腿包

来源：360做菜网分类：包子时间：2014-09-24 10:30:00

全麦芝士火腿包的做法步骤: 　　 1.高粉200克.全麦粉50克.糖20克.盐3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成面团后加20克的橄榄油(奶油也行.我懒得去化).; 　　 2.用搅拌机打成有筋性的面团进行第一次发酵; 　　 3.然后分成五个等分的面团.如图擀开.放上一片火腿片和批萨芝士.就像包肠仔包样卷起.中间切开.; 　　 4.放在蛋挞模上进行第二次发酵,刷蛋黄液.洒芝麻(可以不洒.我家芝麻太多).190度烤15分钟.

小贴士: 　　芝士尽量往中间放.一烤会冒出来.有人问我全麦面包是否粉类都是全麦.我说你要用全麦那真成了二百五(跟我面包份量一样).全麦粉是很粗糙的,也难成团.只能适量添加.否则做出来会没人吃的.