包菜虾皮蛋包子

　　 1.酵母放入面粉拌均匀用温开水和好面

　　 2.放在温暖的地方发酵到2倍大

　　 3.发酵好的面团在揉搓排气。

　　 4.把面团搓成条，分好一份一份

　　 5.擀成包子皮。

　　 6.准备好要包的包菜，鸡蛋，虾皮

　　 7.包菜切好，尽量切细

　　 8.鸡蛋打均匀放入煎锅煎好打起来备用

　　 9.炒锅留适量的油放入包菜

　　 10.放入虾皮

　　 11.放入刚打起来煎好的鸡蛋

　　 12.加入适量的盐巴

　　 13.炒好的陷

　　 14.用手沿包子皮外沿捏摺

　　 15.包好的包子饧发20分钟。

　　 16.锅内加足量的水，放好篦子铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。