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清蒸馒头鱼的做法

来源:360做菜网 分类:馒头 时间:2014-12-04 10:07:00

用料
馒头鱼500克
盐,鸡精,胡椒粉,适量
料酒,姜,葱,剁椒,适量
蒸鱼豉油,植物油适量
清蒸馒头鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   把鱼鳃与鱼肚一掐,就连一起去掉,用水一漂就行。鱼肉非常鲜嫩,最适合清蒸了。做法;放些盐,鸡精,胡椒粉,料酒,姜,葱,剁椒,蒸鱼豉油,植物油,微波炉,高火4分钟即可

小贴士

   1、腊肉有咸味不要放盐 ,口重者要少量放盐;
2、荷兰豆最好开水中放入少许油和盐,可以保持青翠的绿色,放入水中避免变黄,同时有利于快炒时快熟,保持脆嫩清爽口感。

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