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萝卜木耳小蒸包的做法

来源:360做菜网 分类:包子 时间:2015-12-06 13:06:00

    萝卜木耳清肺通气,清淡鲜美,小小蒸包一口一个,重点是给小朋友吃包子一定要小巧

    萝卜木耳小蒸包用料工具

    主料:萝卜(1/2个)猪肉(500克)木耳面粉(500克)牛奶(250ml)发酵粉(3克)辅料葱姜胡椒 花椒盐 蚝油(1匙)油(2汤匙) 酱油(1匙)
    厨具: 电烤箱、蒸锅分类主食咸鲜蒸一小时普通难度

    萝卜木耳小蒸包的做法:

    <a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>小蒸包

    1.半个萝卜

    <a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>小蒸包

    2.切细丝

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    3.用水炒1分钟

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    4.把猪肉切沫

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    5.放入萝卜木耳葱姜

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    6.搅成碎沫

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    7.放入
调料:顺时针搅拌

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    8.开始和面,用40度左右牛奶把发酵粉熔解放进面粉和成面团(少加一点点盐和糖自愿)

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    9.烤箱45度左右开始发酵40分钟至1小时

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    10.发好面团加一点点食用碱柔55分钟

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    11.搓成条

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    12.切成剂子

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    13.压扁

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    14.擀成厚皮

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    15.放入一勺陷

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    16.一层压一层转圈捏住

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    17.陷最好不要放太多

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    18.封口一定压紧

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    19.准备上锅,先把水燒开,上汽蒸15分钟,闭火1分钟起锅

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    20.e的小包包就蒸好了!

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