馒头

　　用料

　　面粉1000g

　　食用纯碱适量

　　馒头的做法步骤

　　1.面粉加温水

　　2.和成面团，等待发酵

　　3.发酵好的面团，加大约10克的纯碱

　　4.揉均匀

　　5.取一部分面团放面板上，揉均匀

　　6.揪成面剂子

　　7.揉光滑成馒头坯子

　　8.摆放在蒸锅里

　　9.盖盖上汽25分钟，关火虚蒸5分钟，就好了。

　　小贴士

　　无