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河蟹的做法大全
河蟹又叫螃蟹和毛蟹，是我国著名的淡水食材，营养非常丰富，味道也极其鲜美。常见的河蟹烹饪首付就是蒸，那么需河蟹蒸多久合适，那就来看看...
4689浏览量2016-01-20
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香辣梭子蟹的做法
菊黄蟹肥，这又是吃螃蟹的好时候。这个时候吃螃蟹，不仅可以品尝美味，还能补充身体营养所需。我们很难抵挡得住螃蟹的美味诱惑，而香辣梭...
3132浏览量2016-01-20
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正宗川菜水煮鱼
吃过水煮鱼的朋友一定都在想自己吃的到底是不是正宗川菜水煮鱼，这里其实还可以自己在家里做一做正宗的水煮鱼，当然各种调味料需要购...
5725浏览量2016-01-21
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大闸蟹的做法
大闸蟹是一种经济蟹类，又常常被称为河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或者螃蟹，是中国久负盛名的美食，广泛分布于南北沿海的各地湖泊，而大闸...
8468浏览量2016-01-20
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阳澄湖大闸蟹的做法
阳澄湖大闸蟹又叫做金爪蟹，出产于阳澄湖。阳澄湖大闸蟹因其体大肉多，滋味鲜美而享誉中国，在农历的9月月的雌蟹、10月的雄蟹味道是最...
2504浏览量2016-01-20
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姜葱炒花蟹的做法
花蟹肉清甜，且蟹壳不算太硬，能很容易用牙咬开，所以炒蟹大多都是用花蟹。姜葱炒蟹是一道容易又好吃的美味菜谱，也是家庭中比较常见的一...
4750浏览量2016-01-20
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啤酒炖鱼
啤酒炖鱼是一道由炖鱼和啤酒结合的菜，鱼本来不易入味，但是经过炖煮后鱼就吸收了啤酒的香气。各位之前做过炖鱼就非常简单了，大致的方...
2999浏览量2016-01-21
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清蒸大闸蟹的做法
清蒸大闸蟹属于江浙沪一带的菜，清蒸的手法向来是能够极大程度的保留住食材本身的美味的，这也是人们对于大闸蟹最常见的烹调方式之一...
6625浏览量2016-01-20
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蒸螃蟹的做法
家庭中通常烹饪螃蟹最常采用的就是蒸，蒸螃蟹保持了螃蟹的原汁原味，同时加上一些辅料的配合，有效的去除了螃蟹的腥，这样的螃蟹新鲜可口...
1349浏览量2016-01-20
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咖喱蟹
阿花上个月去泰国玩了一圈，回来说那边的咖喱蟹非常好吃，就是不方便带回来让大家尝尝，小喵假装对此表示忿忿不平，阿花就拜托我做了家庭...
3076浏览量2016-01-20
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鲢鱼炖豆腐
鲢鱼炖豆腐是鲢鱼菜系中较为家常的一种，虽然是一道普通的家常菜，不过豆腐搭配鱼慢慢炖煮出来的滋味是非常浓厚的，里面饱含鲜美的汤汁...
9670浏览量2016-01-21
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蒸螃蟹的做法
春虾秋蟹，一年四季都有对应的美食，这些食材的获取是经过了一年的辛勤劳作以后得到的，味道想必是极好的。食材再怎么美味也离不开高超...
9033浏览量2016-01-20
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清蒸螃蟹怎么做
螃蟹，是我们餐桌上常见的美味之一，吃螃蟹有一定的技巧，做螃蟹也不简单。螃蟹的做法有很多，清蒸的手法能够很大程度的保留蟹的营养以及...
7830浏览量2016-01-20
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怎样做熏鱼
熏鱼的种类比较多，有一些熏鱼并不用真正的用烟熏，而是用调味汁来浸泡，这样得到的熏鱼也非常的入味。这种主要是在江浙沪一带比较多，怎...
4369浏览量2016-01-21
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海蟹怎么吃
蟹的美味世人皆知，河蟹的烹调方法已经为大家介绍了很多，这里就为大家介绍一些同样是非常美味的食材，海里的螃蟹即海蟹的烹调方法。海...
8607浏览量2016-01-20
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清蒸梭子蟹的做法大全
秋天冒着它不疾不徐的速度终于要到来了，而随着秋季的到来，吃螃蟹的季节也在大家的盼望中来到，清蒸梭子蟹不需要凡夫的烹煮，简简单单的...
6370浏览量2016-01-20
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石锅鱼的做法
随着餐饮行业的发展，越来越多地方的一些特色菜流传至我国的大江南北，其中有一些石锅菜让人们感到新奇，它上桌时，一个大大的石锅，一般是...
7005浏览量2016-01-21
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蟹黄瓜子仁的做法
很多超市里都有蟹黄瓜子仁这种小吃，味道不错，很受大家的喜欢，不过有的人认为这里边很多都没有真的蟹黄。那么为了靠谱，我们自己动手做...
7236浏览量2016-01-20
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螃蟹做法与吃法
前几天，小喵带了几只螃蟹回来，不过小喵却不知道螃蟹怎么吃，于是求助阿花螃蟹做法，阿花说用蒸的吧，原味鲜香。小喵于是就开始准备，一番摆...
3261浏览量2016-01-20
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糖醋鱼的家常做法
糖醋味是我国烹饪菜肴中的一个经典口味，丝毫不亚于麻辣味。糖醋味的菜肴不会觉得油腻，具有开胃的作用，比较常见的有糖醋鱼，糖醋排骨等...
6323浏览量2016-01-21
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梭子蟹怎么做好吃
梭子蟹是生活中常见的一种蟹类，是中国沿海的重要经济蟹类，生长迅速，养殖利润丰厚，肉多，脂膏肥满，味道鲜美，营养价值高，而梭子蟹怎么做好吃...
1894浏览量2016-01-20
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清蒸螃蟹
螃蟹是一种不错的食材，不过螃蟹体内含有各种寄生虫的几率非常高，如果生吃螃蟹，或者吃没有熟透的螃蟹，非常容易感染这些病菌。所以各位...
1461浏览量2016-01-20
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煮螃蟹的做法
煮螃蟹的做法简单，味道鲜美，是家庭中常见的一种烹饪螃蟹的方法。螃蟹肉嫩汁多，鲜美可口，是一种比较受大众喜爱的食物，在做螃蟹时，保持螃...
2303浏览量2016-01-20
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马蹄蟹
马蹄蟹其实并不是蟹，原名鲎，又叫夫妻鱼，是真正的活化石，早在泥盆纪的时期就有其祖先出现，而且其相貌没有什么改变。鲎目前已经在我国禁...
8480浏览量2016-01-20
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豆腐炖鱼的做法
豆腐炖鱼的做法是自古下来的一种炖鱼方法，豆腐中间的孔洞能够充分的吸收鱼的鲜美，还能够去掉鱼的腥味，让鱼汤更加清淡，不过在吃豆腐炖...
1225浏览量2016-01-21
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清蒸鲟鱼
鲟鱼是一种非常古老的鱼，有着“水中活化石”和“水中熊猫”之称，野生鲟鱼已经是濒危保护动物，不过人工养殖的鲟鱼依然是餐桌上的一大...
8205浏览量2016-01-21
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煎鱼的做法
我们的烹调方式很多，其中一个就是煎，鱼虽然用清蒸的方式做出来会比较鲜美，但是如果会煎鱼的做法，煎出来的鱼依然会非常的美味，这就是为...
3367浏览量2016-01-21
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水煮鱼片
鱼肉非常的细嫩，用鱼肉煮鱼片，煮熟后鱼片都不能太用力的夹起。在众多的鱼片煮法中，川味的水煮鱼片可以说是得到了大家的认可，不过水煮...
7697浏览量2016-01-21
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青蟹的做法
南方人称青蟹为膏蟹，有海上人参的美称，青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很好的滋补作用，青蟹的肉质同样是十分鲜嫩可口的，这就...
8908浏览量2016-01-21
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小黄鱼的做法
小黄鱼又叫做小黄花鱼，外形和大黄鱼比较相似，不过头比较长，眼睛小，鳞片较大。小黄鱼的做法和我们之前了解过的大黄鱼的做法是差不多的...
3837浏览量2016-01-21
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螃蟹怎么做好吃
大多数螃蟹生活在海里或者靠近海洋，味道鲜美，能做出不少美食，而且营养价值还丰富，螃蟹含有丰富的微量元素和蛋白质，是一种高蛋白的滋补...
7682浏览量2016-01-21
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酸菜鱼火锅的做法
重庆酸菜鱼火锅作为火锅中的一种，它和普通的火锅不同，从酸菜鱼火锅的做法中就可以看出，它主要的原料就是鱼，涮烫时虽然也有很多食材搭...
2313浏览量2016-01-21
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清蒸平鱼的做法
平鱼就是平时大家叫的鲳鱼中的一种，当然是平平扁扁的样子咯。经常吃鱼的朋友都知道鱼用蒸的方法吃是极为鲜美的，能很大程度的保留鱼...
2330浏览量2016-01-21
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嘎鱼炖豆腐
嘎鱼很多地方称为黄辣丁，黄骨鱼，黄丫头，俗称有几十种，学名叫做黄颡鱼，嘎鱼最近常被用来做嘎鱼炖豆腐，因为豆腐和鱼搭配炖，让沸水多滚上几...
6446浏览量2016-01-21
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鱼汤怎么做
鱼汤怎么做好喝，怎么做才浓白呢，想必这也是很多朋友想要问的问题。对于一些爱喝鱼汤，经常制作的人来说这些都不成问题，如果你也想这样...
7711浏览量2016-01-21
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炖黄花鱼的做法
这几天正是吃鱼的好天气，各位没事的时候多做几条鱼来吃，完善营养补充，黄花鱼作为最为常见的海鱼之一，当然不能放过。不管是用豆腐炖黄...
9578浏览量2016-01-21
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鳗鱼干怎么吃
鳗鱼十分的凶猛，长得有一些像蛇，不过依然逃脱不了人类的捕捞，这些海产品一些会冷冻，一些就会制作成干制品。那鳗鱼做成的鳗鱼干怎么吃...
9684浏览量2016-01-21
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清炖鱼
吃鱼很多人都喜欢吃清炖了，这样能够保留鱼本来的鲜味，而且清炖鱼的制作方法相对来说是比较简单的，适合各位新手朋友们进行练手，快速的...
6016浏览量2016-01-21
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水煮鱼怎么做
水煮鱼从川渝地区走向全国之后掀起了一股吃水煮鱼的热潮，人口的流动性，加上信息传播的便利，让越来越多的人知道了水煮鱼怎么做，水煮鱼...
5620浏览量2016-01-21
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糍粑鱼的做法
糍粑鱼是一道具有湖北特色的地方名菜，这道菜主要食用鱼肉，根据几种糍粑鱼的做法总结，食用草鱼或者鲤鱼做糍粑鱼比较合适，如果没有尝试...
1895浏览量2016-01-21
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清蒸鲽鱼的做法
前面我们看过很多清蒸鱼的做法，今天就来看一看清蒸鲽鱼的做法，如果不知道鲽鱼是什么，它还有个名字叫比目鱼，这个大家较为熟知。比目鱼...
9287浏览量2016-01-21
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酸菜鱼的做法大全
酸菜鱼是川菜中的代表之一，是全国人民中所熟知川菜中的一种，其酸辣开胃，鱼肉鲜香，可以酸辣，同时带麻，味道复合多变，同为酸菜鱼的做法也可...
7161浏览量2016-01-21
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偏口鱼的做法
偏口鱼又叫做比目鱼，这种鱼身体比较扁平，生活在海底，偏口鱼的肉质鲜美，富含蛋白质。正是因为它比较扁平的身体让它非常适合油炸，也比较...
5775浏览量2016-01-21
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红烧海鲈鱼的做法
经常吃海鲜的朋友都知道海鲜的味道和河鲜的味道大不一样，大部分海鲜都具有一种海的腥味，有的人就适应不了。不过如果采用红烧的方法...
8454浏览量2016-01-21
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红烧大黄鱼
前一段时间我们了解过清蒸大黄鱼的做法，这里继续介绍大黄鱼的相关烹饪方法。红烧作为我国烹饪中最为常见也是最受欢迎的方法之一，红...
4741浏览量2016-01-21
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带鱼怎么炸
每次大姑来都会做来带鱼来吃，然后慢慢的学着做了两次，也还算可以，清蒸带鱼要简单一些，红烧带鱼就要费一番功夫了，因为在红烧之前要将带...
3691浏览量2016-01-21
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水煮活鱼的做法
活鱼点杀为什么比较受大家的欢迎，因为活鱼现杀现卖现做的方法让人们觉得鱼非常的新鲜，确实新鲜的鱼做出的菜肴也会好吃一些，当然腌鱼...
5547浏览量2016-01-21
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怎样做清炖鱼
俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，这鱼是要经过长时间的炖煮才会有足够的味道，也会越是鲜嫩。炖鱼的方法是比较多的，清炖，红炖都有，今天我们先...
4841浏览量2016-01-21
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小黄花鱼怎么做好吃
黄鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼，这两种鱼的区别在于大黄鱼的鳞片小，小黄鱼鳞片大而少。前面我们说了关于大黄鱼的烹饪方法，这里就来看一...
1876浏览量2016-01-21
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鱼汤怎么炖白
说起喝鱼汤，应该很多人都喝过奶白色的鱼汤，会有一种非常鲜美的感觉。一些朋友喝过之后自己做鱼汤时就会想鱼汤怎么炖白，特别是做鲫鱼...
3219浏览量2016-01-21
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炖鱼头汤
炖鱼头汤怎么做营养呢，当然是要加入适量的其他食材或者是药材，这样更具滋补效果，例如用豆腐炖鱼头，或者是用天麻炖鱼头，这也都会让鱼汤...
8733浏览量2016-01-21
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阳澄湖大闸蟹做法
秋天是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时节。阳澄湖大闸蟹各大肉嫩，它的滋味是很多人的所爱。阳澄湖大闸蟹吃法非常多，除了最常见的清蒸大闸蟹...
8458浏览量2016-01-21