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冬瓜排骨汤的做法大全
又到了深秋，在气温降低的同时，人们也开始渴望喝热腾腾的冬瓜排骨汤了。冬瓜排骨汤有很多做法，例如海带冬瓜排骨汤、绿豆冬瓜排骨汤等...
7228浏览量2016-01-15
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五香牙签肉
五香牙签肉曾经在卤味店中经常见到，后来不怎么常见了，可能和以前报道过黑心的五香牙签肉有关。不过还是有朋友想吃，但是又不放心外面...
2596浏览量2016-01-17
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排骨炖豆角的做法
排骨炖豆角是一道常见的家常菜，在东北家庭中是比较常见的，原料以排骨和豆角为主，成品，口味咸香，嫩滑爽口，营养价值丰富，深受大众的喜爱。...
5592浏览量2016-01-15
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糖醋排骨怎么做好吃
猪排具有有滋阴润燥、益精补血的功效，而糖亦能养肌肤，健脾胃，酸能使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护排骨中的营养元素。这几种有益的...
6202浏览量2016-01-15
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猪蹄冻的做法
猪蹄冻的做法和肉皮冻的做法是差不多的，都是要经过漫长的熬制，然后冷藏才能够凝结成冻，不管是晶莹剔透的冻还是颜色各异的冻都是需要...
1937浏览量2016-01-15
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红烧大排的做法
红烧大排是很多人都喜欢的一道菜，肉够大，也够厚，可以大口吃肉大碗喝酒。虽然大排有一定的厚度，但是一点也没有影响红烧味道的进入，这就...
7841浏览量2016-01-17
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胡萝卜排骨汤的做法
胡萝卜排骨汤，主要以胡萝卜和排骨为主，胡萝卜中含有大量的维生素，营养价值非常高。天气炎热，身体的水分一点点被榨干，总是想要喝水，现在...
3715浏览量2016-01-15
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猪蹄炖花生
说起猪蹄炖花生，不知道大家那里是否有这么一种说法，大约就是大人叫小孩不要吃猪蹄的蹄叉，说是会叉掉好的姻缘。具体是什么原因没有一...
6633浏览量2016-01-15
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排骨汤怎么做有营养
众所周知，排骨汤就是食物补钙的首选方法，排骨汤的做法也是相当简单的，以口感美味，营养丰富而深受各个家庭的追捧喜爱。猪排骨除了还有...
5353浏览量2016-01-15
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荷兰豆炒肉
荷兰豆其实就是带荚的豌豆，不难想象，平时一般在市场上见到的豌豆相对于荷兰豆要多一些。其实嫩的带荚豌豆也就是荷兰豆用来烧菜也不...
2622浏览量2016-01-17
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软炸里脊的做法
里脊的肉质都比较嫩，人们在烹饪里脊的时候一般都会保持里脊肉质嫩的特性，就算是软炸里脊的做法这种使用油炸的方法也是实现了外焦里...
6635浏览量2016-01-17
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怎样做肉丸子
丸子是将一些食材做成圆圆的食物，一般都是以肉丸子居多，其中猪肉丸子最为常见。做丸子之前我们要考虑怎么做肉丸子才不易松散，怎么做...
8780浏览量2016-01-17
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猪肉丸子的做法
丸子一般使用油炸或者水煮，还有就是蒸的烹饪手法。丸子的种类很多，仅仅是原料就非常多，其中猪肉丸子的做法也是最为常见的，丸子在全国...
3618浏览量2016-01-17
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玫瑰腐乳红烧肉
红烧肉还有一个名字叫东坡肉，红烧肉在我国流传很广，不能说是具体属于哪个菜系。不过红烧肉在制作的时候还可以划分出很多的小品种，加...
4828浏览量2016-01-17
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卤肉的做法
卤味是一种极为受欢迎的味道，卤制的过程中会使用到非常多的香料，这使得其味道复合香浓。卤肉是卤味中最常见的一种，相信已有不少人自...
9289浏览量2016-01-17
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冬菜扣肉
冬菜扣肉是各种扣肉中都比较出名的，其中川味的冬菜扣肉更是其中的代表。既然是扣肉当然离不开最后的倒扣，此外冬菜扣肉的做法和其他...
8884浏览量2016-01-17
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五花肉的家常做法
五花肉是猪身上的一个重要部位，这种肉较肥，但是却又夹杂着廋肉，形成肥廋间隔的特性。正是由于这样的五花肉，出现了很多知名的菜肴，这些...
1517浏览量2016-01-17
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香干炒肉
香干炒肉是大家常做的菜肴之一，香干炒肉可以炒新鲜肉也可以炒腊肉，味道各部相同，腊肉的会更加有嚼劲和腊肉香味。当然了新鲜肉也非常...
3340浏览量2016-01-17
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水煮肉片怎么做才嫩
水煮肉片在川渝地区是地道的家常菜，传播到全国，很多朋友也都学着制作，不过很多人制作后都会出现肉片不嫩，不太好吃的情况，为了以后做出...
4814浏览量2016-01-17
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笋干烧肉
笋干烧肉是由红烧肉等一些烧肉系列中开发而来，笋干由于其特性比较适合烧肉，烧出来的肉不油腻，清新，笋香怡人。笋干的口感独特，纤维含量...
8846浏览量2016-01-17
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冬菜烧肉
冬菜烧肉是多种烧肉中较为突出的一种，这道菜中所用的冬菜就是关键之处，这里冬菜一般分为川冬菜和津冬菜。属于一般半干非发酵性的咸...
5168浏览量2016-01-17
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刀豆烧肉
大冬天的，做上一道烧肉那确实是非常不错的选择，刀豆烧肉作为烧肉中的一种，它既能渐少五花肉中的油腻，又能开胃健脾，着实是不错的搭配，另...
3133浏览量2016-01-17
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腊肉的制作方法
又已经到了一年中最冷的时节，已经有少部分人家中开始做腊肉香肠，再过不久就会有越来越多的人制作。腊肉作为一种保存肉的方式，但是却...
3057浏览量2016-01-17
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春笋烧肉
春笋烧肉为什么会流行起来呢，因为笋中含有较多的孔洞，它能够吸收油脂，渐少烧肉的油腻程度，吃起来就比较清爽。而且春笋的清香，加上爽脆...
8943浏览量2016-01-17
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肉冻的做法
肉冻是利用了胶原蛋白和胶原纤维的凝固点比较高，一般25度一下就能凝固，好比做猪脚汤的时候汤汁冷藏后就能凝固一样。肉皮中含有丰富...
4382浏览量2016-01-17
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腊肉骨头怎么做好吃
腊肉骨头同样是我们在制作腊肠和腊肉是所搭配制作的食物，有的还会做腊猪耳朵，猪头肉，猪鼻子等等。这腊肉骨头炖出来汤的味道和新鲜的...
2849浏览量2016-01-17
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干腊肉怎么做好吃
又到快到寒冬腊月了，在这个冷得让人发抖的时节里，做些腊肉储存，在需要的时候拿出来也不错，好比大雪封山的时候，无法出门买菜，翻腾出一块...
1359浏览量2016-01-17
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榨菜肉丝的做法
前几天买了很多的乌江榨菜，虽然还是比较好吃，不过早餐吃不容易吃完，所以就用了很多榨菜炒菜，榨菜肉丝就是今天我们要选择的做的榨菜菜...
6717浏览量2016-01-17
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腊肉的吃法
腊肉是我国的传统食物，自古流传，将鲜肉做成腊肉后能够保存较长的时间，而且腊肉具有鲜肉所没有的腊肉香味，炒出来的菜也独具风味。现在...
8656浏览量2016-01-17
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烤肉的腌制方法
烤肉是一种大家都知道的烹饪方式，烤肉好吃很大程度上需要腌制阶段就要充分的入味。这里烤肉的腌制方法有很多种，想必看过韩剧的朋友...
9515浏览量2016-01-17
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猪脚汤的做法
以前比较讨厌吃猪脚汤，因为做出来的汤非常油腻，肉吃着也很闷人，直到后来学习了多种猪脚汤的做法，了解一些小技巧以后，做出来的猪脚汤才...
3241浏览量2016-01-17
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榨菜肉丝汤
榨菜平时可能是用做下饭菜，有的菜里面也会放入榨菜，毕竟能够调和出不通的味道，这里我们就用榨菜搭配肉丝做一道榨菜肉丝汤，虽然比较简...
4076浏览量2016-01-17
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熏肉怎么吃
用烟熏过的肉会有一种烟熏香味，不过熏肉一般放置后都会比较干硬，切起来比较费力，不过为了美味还是只有动手，很多人都知道腊肉，熏肉等一...
9102浏览量2016-01-17
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蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉可以说是一种经典搭配了，这样炒出的腊肉更加的香浓，特别是经过烟熏的腊肉，炒出来更是有一种让人惦念的味道。至于蒜苗为什...
6491浏览量2016-01-17
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酱猪蹄的做法大全
猪蹄看着挺肥腻，其实里面富含丰富的胶原蛋白，猪蹄还能补气血，美容养肤的作用。其实猪蹄经过酱卤之后，糯香粘人，没有了那种油腻的感觉，赶...
2427浏览量2016-01-17
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红烧猪蹄的家常做法大全
红烧猪蹄是一道比较常见的家常菜谱，味道咸香，猪蹄中有丰富的胶原蛋白，利用烧的烹饪技巧可以使猪蹄的肉质更加细嫩，入口即化，肥而不腻。...
1891浏览量2016-01-17
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黄豆炖猪蹄汤的做法
黄豆炖猪蹄是家庭中常见的一道食谱，主要原料就是黄豆和猪蹄，黄豆中含有多种维生素及矿物质，常吃黄豆可以使皮肤更加的水嫩有光泽，猪蹄...
9476浏览量2016-01-17
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青椒肉丝的做法
家常菜往往是非常的简单，但却又色香味俱全，很多时候是家常菜更让人惦念，通过一道菜惦念某个地方或者某个人。青椒肉丝就属于这种家常...
2384浏览量2016-01-17
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辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉是韩国料理中的一道经典，这得益于经典的韩式辣白菜，将五花肉的油腻掩盖。它传到我国后很多厨房达人们在学习了辣白菜...
6773浏览量2016-01-17
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辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉的做法虽然比较简单，但是这里还是要给大家说上一说，首先辣椒的选择就是一个非常重要的问题，如果不能吃辣却选择了小米辣一类...
9597浏览量2016-01-17
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炒腊肉
每次到了年关家家户户都会开始做腊肉和香肠一类的腊味，虽然现在的食品不用这样保存，但是这已经成了一种习俗，而且腊肉的味道确实不错...
8723浏览量2016-01-17
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水晶肘子的做法
水晶肘子，顾名思义就是肘子的颜色晶莹透亮，所以得以此名，水晶肘子的做法很简单，以猪肘为主要原料，加上芝麻酱以及绿豆淀粉等原料加工而...
1370浏览量2016-01-17
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广式腊肉怎么做好吃
没到寒冬腊月时节，我国大部分的家庭都会制作腊肉和腊肠，这不同的地区制作出来的腊肉和腊肠当然味道不同。其中川味和广味流传较广，喜...
3145浏览量2016-01-17
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花菜炒肉
花菜炒肉是一道非常简单的家常菜，一般如果不是将花菜干煸的话，炒之前都会将花菜焯水，这样后面大火翻炒的时候才容易熟，不然就需要加水...
5669浏览量2016-01-17
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猪脚怎么做好吃
猪脚在日常生活中是比较容易见到的一种日常食品，猪脚的营养价值也是比较丰富的。猪脚就是指猪的前蹄或者后蹄，猪脚是烹饪美食中很重...
1792浏览量2016-01-17
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烟熏腊肉怎么做好吃
烟熏一般情况下大家是不太喜欢的，毕竟呛人，熏人。不过烟熏如果用来制作食物就是一种独特的风味，这种利用烟熏的手法制作腊肉的方式已...
4121浏览量2016-01-17
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炸酥肉的做法
酥肉在我国很多地方都能够简单，外面裹上一层粉，炸好之后的酥肉外酥里嫩，既可以直接吃还可以作为原料进入其他的菜肴中，这里正宗的炸酥...
6973浏览量2016-01-17
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肘子的家常做法
肘子是用猪后肘所做，比较出名的有东坡肘子，天福号的酱肘子等。做法多种多样的肘子大餐实在是让人心驰神往，看来需要家中常备这篇肘子...
2962浏览量2016-01-17
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烤猪蹄的做法
佐料丰富，味道鲜美爽口，五香麻辣应有尽有，这就是烤猪蹄，猪蹄香滑软糯，在搭配上蘸料，回味无穷。猪蹄的营养价值很高，有着丰富的胶原蛋白，可...
8917浏览量2016-01-17
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土豆烧肉
土豆烧肉在很多地方都有，几乎家家户户都会这土豆烧肉的做法，不过每个人心中都有自己喜欢的土豆烧肉，有的喜欢肥，有的喜欢廋，有的喜欢上...
7274浏览量2016-01-17
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猪肘子的做法
猪肘子，皮厚筋多，胶质重，瘦肉多，带皮烹制，软烂鲜香，肥而不腻，让人垂涎三尺。猪肘子的做法有烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如五香肘子、红焖...
4878浏览量2016-01-17
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猪肉的做法大全家常
猪肉可以说是我国的第一大食用肉，每天消耗的猪肉都是庞大的数字，大多数的家庭每天都会吃猪肉。有时候可能就会出现常常都是吃同样的...
8609浏览量2016-01-17