八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香菜的做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-25 13:36:00

说到香菜,我们大多数时候是将它作为一种配菜,然后在煮鱼这方面放一些的话,会更加清香味美。那么其实香菜的营养价值也是挺高的,可以对食物积滞、胃口不开等问题有很好的帮助作用。接下来我们就去看看香菜怎么吃最好,它都有哪些做法吧?

<a href=/shicai/shucai/XiangCai/index.html target=_blank><u>香菜</u></a>的做法

香菜木耳的做法

thinkpadt410

食材准备

木耳香菜洋葱、花椒油、凉拌酱油、盐、糖、香油、熟芝麻

方法步骤

1、把木耳要提前半天用冷水浸泡,泡发以后就清洗干净。

2、洋葱要去外皮,洗净干净。

3、将泡发好的木耳焯水,过冷水,然后去掉根蒂,挤干水分。

4、将洋葱切成薄片,将香菜洗净,切碎。

5、把洋葱木耳都放入一个容器中。

6、放入香菜,花椒油、凉拌酱油、盐、糖、香油各适量,搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。

香菜肉丝的做法

thinkpadt410

食材准备

香菜里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。

方法步骤

1、将香菜洗净,去根去叶,茎切成段,叶子留着备用。

2、肉洗净,切成丝,加入生抽、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

3、生姜洗净,切成片;葱洗净,切成片;辣椒洗净,切成丝。

4、锅里热油,放入葱姜爆香。

5、接着放入肉丝炒,直到肉变色,再放入香菜一起翻炒。

6、翻炒大约两三分钟,放入适量盐,出锅即可。

香菜花生米的做法

thinkpadt410

食材准备

香菜花生米、油、盐、糖、味精

方法步骤

1、将香菜洗净,去除根蒂,然后要用开水焯一下,捞出后,沥干水分,切成小段。

2、锅里放入适量油,等到七八成热时,转成小火,放入花生米,低温油炸直到外表变深,熟了以后,捞出,自然放凉。

3、香菜里放入油,可以是芝麻油,也可以是菜油。

4、然后放入盐、糖、味精各适量,以及自己炸好的花生米,一起均匀搅拌即可。

相关专题推荐:香菜

返回360做菜网首页