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山葵的做法大全

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-28 12:54:00

说起山葵,它是一种绿色的高山植物,具有特殊的香气和辣味。而山葵的根、茎、叶都是可以用来食用的,但是我们一般食用的部分是它的根茎部。我们很喜欢做山葵酱,香气扑鼻,是很受欢迎的哦!

山葵的做法大全

山葵柴鱼茶泡饭的做法

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食材准备

柴鱼片、山葵、酱油海苔丝、白米饭、煎茶。

方法步骤

1、将柴鱼片调入少许的酱油,作为备用。

2、把煮好的热腾腾的白米饭盛到碗中。

3、接着放上酱柴鱼,再放点绿色的山葵酱,撒上点海苔丝。

4、最后将泡好的热滚滚的煎茶倒入米饭中,记得不要冲到山葵柴鱼片。

山葵酱凉面的做法

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食材准备

海藻面、萝卜丝、小黄瓜、蛋皮、芥末沾酱。

方法步骤

1、取一汤锅,然后放入海藻面用滚水煮大约6分钟,捞起,泡入冷水后捞起,沥干水分。

2、将小黄瓜洗净,切成丝,泡入冷水;将蛋皮切成丝备用。

3、拿一个盘子,然后放上备好的海藻面,铺上萝卜丝和小黄瓜丝。

4、蛋皮丝放在上面后,要放入冰箱冷藏至冷。

5、最后去除海藻凉面,吃的时候沾上芥末酱汁即可。

山葵烤牛排的做法

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食材准备

澳洲牛腰肉、炖好的牛颊肉、鸡蛋、面粉、面包屑、山葵、白面包片、绿豌豆奶油芋头片、糖。

方法步骤

1、将炖好的牛颊肉挤成圆形,裹上少量的面粉、鸡蛋面包屑。

2、起锅,倒入少量的橄榄油,倒入备好的牛颊肉,炸到面包屑变成金黄色。

3、将100毫升的奶油白面包和山葵放入小锅中,用慢火加热直到煮沸状态。

4、将50毫升的奶油和新鲜的豌豆放入另一个锅煮沸。

5、等豌豆煮好以后,放入适量的盐和胡椒粉调味。

6、将芋头放在烤盘上,刷上融化的牛油,再撒上点糖。

7、将烤箱温度调到180度,加热12到15分钟,直到芋头变成金褐色。

8、可根据个人喜好,将牛腰肉烤到合适的火候即可。

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