饭团的制作方法

米饭作为我们的主食之一，人们也一直在研究米饭的一些做法，例如将米饭炒着吃，炸着吃，做成其他的菜肴，或者做成饭团。让米饭吃出了更多的花样，让这往往一成不变的米饭多出了许多的新意，也让人更有食欲，这里就给大家介绍几种饭团制作方法。

乳酪炸饭团的制作方法

食材准备

米饭适量，乳酪100克，高粉80克，鸡蛋1个，面包糠50克，盐，胡椒粉适量。

方法步骤

1、将乳酪切成小丁，米饭煮熟后盛出加入盐，胡椒粉拌匀；

2、然后手上沾水，将米饭铺鱼手掌，包上乳酪丁，做成小饭团；

3、鸡蛋打入碗中搅散，然后先将饭团滚上面粉；

4、在放入蛋液中，然后放入面包糠中滚匀；

5、锅中烧油，大约170度左右，放入饭团，中火炸至金黄浮起捞出力油即可。

红豆米饭团

食材准备

糯米200克，红豆100克，水200克，白糖50-100克，猪油一大匙。

方法步骤

1、将糯米 洗净后用水泡3小时；

2、红豆洗净后浸泡1天左右；

3、在蒸饭的容器上抹上猪油，房后放入糯米加水，上锅蒸熟；

4、取出后趁热放入白糖和剩余猪油，搅拌均匀；

5、将泡好的红豆煮熟，部分加白糖做成红豆沙；

6、然后将红豆沙抛入米饭中，表面用红豆装水即可。

如何制作烤饭团

食材准备

熟米饭，灌装或袋装仔鱼，油，酱油，糖。

方法把这

1、将秘方摊平挖洞放入仔鱼，捏成饭团，放入磨具压紧；

2、酱油中放入少许糖搅匀待用，将饭团放入烤盘抹油；

3、送入烤箱，烤制表面黄脆时取出，刷上酱油，翻面刷油烤；

4、再次取出后刷上酱油，最后放些仔鱼，或是海苔丝即可。

紫菜饭团的制作方法

食材准备

大米200克，青瓜半根，鸡蛋2只，肉松若干，沙拉酱适量，寿司醋适量，竹帘卷一张，紫菜（大张）。

方法步骤

1、米饭煮熟后加入寿司醋拌匀晾凉 ；

2、青瓜切条后汆水，鸡蛋煎好后切条；

3、竹帘摆好，放上紫菜，铺上米饭，青瓜，鸡蛋，肉松，挤上沙拉酱；

4、然后用竹帘卷好，切成小段即可。

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