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粽子怎么煮

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-02-11 14:10:00

粽子传说是为了纪念屈原而出现的,而现如今也确实是端午时要吃粽子,流传了上千年,有的家里还会自己制作粽子,有的图方便就购买做好的粽子或者速冻的粽子,这些粽子怎么煮才能好吃一直都是困扰许多朋友的问题,今天就来解决。

粽子怎么煮

粽子怎么煮

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大家再煮粽子的时候是不是会遇到这样的难题,那就是粽子不易煮熟,煮透,非常的难煮或者是煮出来不好吃。其实煮粽子还是需要相应的方法,才能将粽子煮熟,煮好吃,接下来我们就来看看怎么煮这粽子。

家常粽子的煮法

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比较常见的煮法有直接用煮和用高压锅煮,这里用高压锅煮粽子比较省时省力,在水开之后,放入粽子,盖锅。大火烧至上气,然后转为中小火煮半小时,关火后焖20分钟,这时已经自动泄压,取出即可食用。如果不是使用高压锅,普通的汤锅大约就需要中小火煮2小时以上。

粽子怎么煮:蒸煮法

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除了直接放入锅中加水煮,还可以利用蒸的方法,这样出来的粽子不会太过于水灵灵的。首先需要在蒸锅中加入适量的水,放入蒸隔,然后摆放好粽子,加热至沸腾后保持15到20分钟即可。

粽子煮法提示

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粽子煮的时候最好一次性加足量的水,避免中途加水,如果确实需要添加水不能加冷水,需要加入沸水。另外如果有时间,再煮粽子的时候可以浸泡一下,如果是自制的粽子需要包紧实,避免长时间的蒸煮漏出来。

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