八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

药膳粥的做法大全

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-02-12 13:06:00

药膳这个词都已不陌生,我国很早的时候就将药材用到食物中,做成药膳。这是我国传统医学知识与烹饪相结合的结晶,药食结合,既可以防治疾病又可以保健强身,其中药膳中一个比较重要类别,药膳粥就是下面的主角。

药膳<a href=/zt/zhou target=_blank><u>粥的做法大全</u></a>

药膳的做法大全—补气养

药膳粥,药膳<a href=/zt/zhou target=_blank><u>粥的做法大全</u></a>

食材准备

黄芪一条,党参一条,白参一条,红3粒,桂圆6粒,大米100克,猪瘦肉100克,姜片,料酒,盐少许。

方法步骤

1、药材洗净切成条状,红去核待用;

2、将除桂圆意外的药材全部放入锅中,加水,大火煮开后转小火25分钟;

3、再放入桂圆煮5分钟,然后将药材捞出;

4、大米洗净用少许油腌10分钟,然后放入煮药材的水中,煮成粥;

5、猪肉剁碎,加淀粉,油抓匀,当粥快好时放入肉碎和姜片,搅匀,放入料酒和盐调味即可。

小贴士

此粥具有健脾补气,养安神的效果。

药膳的做法大全—补气四神粥

药膳粥,药膳<a href=/zt/zhou target=_blank><u>粥的做法大全</u></a>

食材准备

莲子5钱,茯苓5钱,山药5钱,芡实3钱,薏仁5钱,糙米一杯。

方法步骤

1、将药材洗净,山药打成粉末,芡实捣碎待用;

2、茯苓芡实,薏仁加水浸泡半小时;

3、米洗净后与出山药外的药材全部放入锅中,加入6杯水,煮粥;

4、当开关跳了后,倒入山药粉,搅匀;

5、吃时按喜好加糖或盐即可。

小贴士

能强身健体,促进食欲,增强免疫力。

药膳的做法大全—莲龙糯米

药膳粥,药膳<a href=/zt/zhou target=_blank><u>粥的做法大全</u></a>

食材准备

莲子、龙眼、芡实各四钱,糯米1两。

方法步骤

1、莲子芡实糯米洗净浸泡2小时,龙眼剥壳;

2、莲子芡实糯米入锅加水煮熟;

3、大火煮开后小火熬煮至粥烂时放入龙眼,再煮片刻即可出锅;

小贴士

温阳阳气,健脾强身。

返回360做菜网首页