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粥的做法大全

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-02-13 17:32:00

粥是我们时常吃的食品,很多早餐就是吃粥,方便。而且粥可以做出很多的花样来,不同的粥还有很多食疗的效果,既好吃又吃得营养,为我们带来健康,那这就为大家带来粥的做法大全,还带有图片。

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粥的做法大全带图片—菠菜

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食材准备

菠菜粳米各250克,盐适量。

方法步骤

1、将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用;

2、粳米洗净置锅内,加水适量,熬煮粳米

3、粳米快煮熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿关火;

4、最后再放入盐调味即成。

小贴士

粳米选择时,不宜选用加工过细的粳米

粥的做法大全带图片—猪蹄花生

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食材准备

猪蹄大米100克,花生仁30克,葱花,盐,味精适量。

方法步骤

1、猪蹄洗净,剁成小块,放入开水锅中焯烫,去水;

2、将猪蹄放入开水中煮至汤汁浓稠;

3、大米淘净,加水煮开,;

4、然后放入猪蹄花生仁,煮至烂稠;

5、调入加入盐、味精、葱花即可。

粥的做法大全带图片—皮蛋瘦肉粥

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食材准备

大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花,香菜少许,盐,酱油,淀粉少许。

方法步骤

1、大米洗净,加水8杯煮成粥;

2、皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉待用;

3、待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀;

4、最后加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。

粥的做法大全带图片—健美牛肉

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食材准备

白米1杯,里脊150克,淀粉 1小匙,芹菜末2大匙,牛骨高汤10杯,盐、黑胡椒

方法步骤

1、米洗净沥干待用;

2、牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味;

3、里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内;

4、将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒芹菜末即可食用。

小贴士

此粥补充大量钙质与胶质,可增加身高,健美体态。

粥的做法大全带图片—桂圆莲子

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食材准备

糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红6克,冰糖适量。

方法步骤

1、先将莲子洗净,红去核;

2、将圆糯米洗净,浸泡在水中;

3、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟;

4、然后加入桂圆肉、红再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

小贴士

此粥具有补益心、安神,补脾益肾,补中益气的作用。

粥的做法大全带图片—海带绿豆

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食材准备

白米1杯,绿豆 1/3杯,海带丝 1/3杯,水10杯,盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量,芹菜末少许。

方法步骤

1、白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时;

2、锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟;

3、然后加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

小贴士

此粥具有清热解毒、退火气的功效。

粥的做法大全带图片—山药鸡蓉粥

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食材准备

新鲜山药100克,大米2杯,鸡胸肉100克,芝麻少许,芹菜少许,盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙,红6颗,山药适量。

方法步骤

1、山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用;

2、鸡胸肉剁碎,加盐,鸡蛋清,淀粉搅匀,成鸡蓉备用;

3、大米洗净,放入适量水用大火煮滚,然后改小火熬煮至快熟时加入红山药,全部煮熟后加适量盐;

4、最后加入鸡蓉、蛋清、芝麻芹菜即可。

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