粥的做法大全

粥是我们时常吃的食品，很多早餐就是吃粥，方便。而且粥可以做出很多的花样来，不同的粥还有很多食疗的效果，既好吃又吃得营养，为我们带来健康，那这就为大家带来粥的做法大全，还带有图片。

粥的做法大全带图片—菠菜粥

食材准备

菠菜、粳米各250克，盐适量。

方法步骤

1、将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用；

2、粳米洗净置锅内，加水适量，熬煮粳米；

3、粳米快煮熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿关火；

4、最后再放入盐调味即成。

小贴士

粳米选择时，不宜选用加工过细的粳米。

粥的做法大全带图片—猪蹄花生粥

食材准备

猪蹄，大米100克，花生仁30克，葱花，盐，味精适量。

方法步骤

1、猪蹄洗净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，去血水；

2、将猪蹄放入开水中煮至汤汁浓稠；

3、大米淘净，加水煮开，；

4、然后放入猪蹄、花生仁，煮至烂稠；

5、调入加入盐、味精、葱花即可。

粥的做法大全带图片—皮蛋瘦肉粥

食材准备

大米2杯，皮蛋2个，瘦肉150克，葱花，香菜少许，盐，酱油，淀粉少许。

方法步骤

1、大米洗净，加水8杯煮成粥；

2、皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉待用；

3、待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀；

4、最后加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用。

粥的做法大全带图片—健美牛肉粥

食材准备

白米1杯，牛里脊150克，淀粉 1小匙，芹菜末2大匙，牛骨高汤10杯，盐、黑胡椒。

方法步骤

1、米洗净沥干待用；

2、牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味；

3、牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内；

4、将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

小贴士

此粥补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态。

粥的做法大全带图片—桂圆莲子粥

食材准备

圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，冰糖适量。

方法步骤

1、先将莲子洗净，红枣去核；

2、将圆糯米洗净，浸泡在水中；

3、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟；

4、然后加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

小贴士

此粥具有补血益心、安神，补脾益肾，补中益气的作用。

粥的做法大全带图片—海带绿豆粥

食材准备

白米1杯，绿豆 1/3杯，海带丝 1/3杯，水10杯，盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量，芹菜末少许。

方法步骤

1、白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时；

2、锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟；

3、然后加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

小贴士

此粥具有清热解毒、退火气的功效。

粥的做法大全带图片—山药鸡蓉粥

食材准备

新鲜山药100克，大米2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许，盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉1/2小匙，红枣6颗，山药适量。

方法步骤

1、山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用；

2、鸡胸肉剁碎，加盐，鸡蛋清，淀粉搅匀，成鸡蓉备用；

3、大米洗净，放入适量水用大火煮滚，然后改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐；

4、最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。

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