八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

面条卤的做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-02-16 15:19:00

面条好不好吃,很大的程度上取决于面条卤,不同的面条卤就是一碗不同的面条。所以各种面条卤的做法也都各不相同。有简单的,有复杂的,有家常的,不过想吃吃上好吃的面条,就要先学习一下面条卤。

<a href=/shicai/mimian/MianTiao/index.html target=_blank><u>面条</u></a>卤的做法

面条卤的做法:番茄肉丁

<a href=/shicai/mimian/MianTiao/index.html target=_blank><u>面条</u></a>卤的做法

食材准备

五花肉馅,茄子花生油,大葱,豆瓣酱,味达美酱油

方法步骤

1、锅内加入花生油烧热,放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油;

2、然后加入葱末,炒出香味,接着加入豆瓣酱炒香;

3、然后加入去皮的茄子丁,加入适量的酱油小火搅动之熟即可。

小贴士

豆瓣酱,茄子入锅后要不停的翻炒才不会糊锅。

面条卤的做法:黄瓜火腿

<a href=/shicai/mimian/MianTiao/index.html target=_blank><u>面条</u></a>卤的做法

食材准备

黄瓜1/4根,火腿1/4根,葱适量,淀粉适量,豆油适量,酱油适量,精盐适量,味精适量,五香粉适量。

方法步骤

1、将黄瓜切小丁,西红柿切小丁,木耳切碎;

2、火腿切小丁,大葱切葱花,豆干切小丁;

3、锅里放入适量油,烧热,然后放入葱花爆香;

4、接着放入所有的蔬菜丁和火腿丁,加入酱油,五香粉,盐和味精翻炒;

5、炒匀之后加入适量的水淀粉收浓,盛出即可。

面条卤的做法:猪肉豆角

<a href=/shicai/mimian/MianTiao/index.html target=_blank><u>面条</u></a>卤的做法

食材准备

面条适量,五花肉适量,豆角适量,色拉油适量,食盐4克,葱5克,老抽适量,白糖2克。

方法步骤

1、将豆角洗净然后切小段,猪肉洗净后切丁待用;

2、锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段;

4、炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖翻炒;

5、然后加入少许开水,水刚没过菜,小火慢炖;

6、炖至肉和豆角都熟透后,即可。

返回360做菜网首页