韩国炸酱面

经常看韩剧的朋友可能会注意到韩国人比较喜欢炸酱面，韩国炸酱面和我们国家的炸酱面虽然差别不大，但是也还是有其自身的特点的，下面就来看看韩国炸酱面的做法图解，然后做一碗炸酱面再来看韩剧应该不错。

韩国炸酱面的做法图解

食材准备

五花肉，洋葱，春酱适量，胡萝卜少许，土豆，姜，生抽，糖适量。

方法步骤

1、锅中烧热2勺油，放入春酱，中火煸炒5分钟；

2、加入适量的白糖，调味，关火盛出；

3、五花肉切成小丁，葱姜切末，土豆，洋葱胡萝卜切丁，黄瓜切丝待用。

4、另起锅，烧热少许油，放入五花肉变煸炒出油，放入葱姜和洋葱丁翻炒；

5、洋葱变软后倒入胡萝卜，土豆丁翻炒，加入少许生抽调味；

6、待所有蔬菜变软断生后，加入炒香的春酱，拌匀慢炒10分钟；

7、另用面条煮熟，盛碗后舀入做好的炸酱即可。

韩国炸酱面的做法图解

食材准备

韩国黑豆酱100克，杏鲍菇60克，红葱头20克，猪肉50克，鲜面条半斤，黄瓜100克，辣白菜适量，水淀粉少许，油，清水300克，鸡精少许。

方法步骤

1、黄瓜切丝，红葱头切碎，杏鲍菇切成小丁；

2、猪肉切丁后加入水淀粉，少许油拌匀；

3、锅中烧热少许油，放入肉丁滑炒至变色；

4、然后倒入葱姜碎，放入杏鲍菇，中火炒至8分熟；

5、倒入酱翻炒几下，加入300克水，小火烧5分钟，加入鸡精调味盛出；

6、面条另用锅煮熟，过凉装盘，浇上酱汁，放上黄瓜丝，辣白菜即可。

家常韩国炸酱面的做法图解

食材准备

土豆个，猪肉30克，面条200克，韩国春酱75克， 角瓜少许， 洋葱30克，胡萝卜20克，大葱15克，淀粉少许，水适量，油少许。

方法步骤

1、锅中放入适量油烧热，放入肉翻炒至断生；

2、然后菜放入锅中翻炒几分钟后盛出；

3、另取锅烧热少许油，放入春酱翻炒几下，然后将炒好的蔬菜倒入酱中；

4、翻炒后加入少许水，煮开，小火慢慢炖煮，然后加入少许水淀粉炒至粘稠出锅；

5、另取锅将面条煮熟装盘，然后将酱舀入，拌匀即可食用。

正宗韩国炸酱面的做法图解

食材准备

五花肉切丁，黄瓜丁适量，青椒丁适量，洋葱丁适量，萝卜丁少许，真味春酱300克，面1000克。

方法准备

1、将猪肉丁用料酒淀粉腌20分钟；

2、锅中放入少许油，放入腌好的猪肉丁，炒变色后倒入蔬菜丁；

3、然后加入小半杯水，炒熟后倒入春酱，再炒5分钟；

4、面条煮熟后捞出过冷，沥干后加入做好的炸酱，加入黄瓜丝即可。