草莓的正确洗法_怎么洗才干净?

　　草莓颜色鲜艳，吃起来细嫩多汁，并且含有大量人体所需的营养物质，受到了很多人们的喜爱，一般人们食用草莓都是将其洗干净后直接生吃，但是在清洗草莓的过程中尤其需要注意，如果没有清洗干净，会将一些寄生菌等对人体健康有害的物质吃进肚子里，食用过多就会在身体上反应出来，对人体健康造成影响，今天咱们就来学习草莓的正确洗法，到底草莓怎样洗才干净呢?

　　草莓的表面是比较粗糙的，但是皮却很薄，在清洗的过程中如果稍微用力就容易将其洗破皮，清洗起来是比较麻烦的，所以很多人为了图方便就只是简单的用水随便冲洗一下就直接食用了，但是这样的做法是完美不对的，因为草莓属于草本生植物，比较矮的株群，在长时间的生长过程当中，不免会有很多的微生物的侵袭，并且也有一些容易受病虫害的威胁，在草莓的生长过程中，需要给草莓经常施加肥料，所以草莓的表面抑或是里面都是有大量农药，肥料甚至是病菌的包裹的，如果没有清洗干净，人们就容易将这些对人体有害的物质吃进体内，影响人体健康，甚至可能导致农药中毒，这样的例子已经不新鲜。

　　想要把草莓洗干净，最好的是用自来水不断的冲洗，不要放在容器中用固定的水清洗，因为在固定水流之中也会将其中的农药病毒保留在水面，除非洗更多遍才可以，而流动的清水就可以避免在清洗的过程中不小心将草莓表皮弄破而导致农药渗透入果实之中，对人体健康更加无利。草莓用清水洗过之后不要马上吃，为了安全健康，最好是将其放在清水中，加入适量食盐浸泡一会儿，或者是淘米水也可以，但是为了干净，建议使用淡盐水浸泡。

　　淡盐水可以将草莓表面残留的有害物质再一次的清除，而之所以可以用淘米水，是因为淘米水呈现出碱性，农药呈现出的是酸性，酸碱中和可以将农药降解。在清洗草莓的时候，一部分人为了草莓的外观好看，就会选择将草莓的蒂去掉，这里提醒大家千万不要这样做，去蒂之后的草莓如果放在水中浸泡的话，残留下来的农药就会顺着这个空隙进入果实的内部，造成更加严重的食物污染，因此在清洗草莓的时候，一定不要去蒂，要在吃的时候才去除。

　　在清洗草莓的时候只需要清水冲洗即可，一定不要使用清洗剂等物品来辅助，因为这些物质本身就很难清洁干净，草莓是洗干净了，但是清洗剂的成分没有彻底清洗干净，对人体健康同样有影响，给草莓造成二次污染。其实总结起来，对于草莓的清洗也没有什么诀窍，只是用自来水不断的冲洗即可，但是为了保证不讲残留农药渗透在果实之中，在清洗的过程中一定要注意轻柔。