八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

哪些人不能吃蜂蜜

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-08-20 15:36:00

    做菜网导读蜂蜜是秋冬季养生的佳品,但不是所有人都适合食用的,你知道哪些人不能吃蜂蜜吗?有五种人不适合喝蜂蜜,具体哪些人不能吃蜂蜜,下面小编为您介绍。

    哪些人不能吃蜂蜜

    蜂蜜是营养最丰富的食物之一,具有滋养、润肺、解毒的功效。我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

    但蜂蜜并非人人都可以食用,有几种人不适合吃蜂蜜。到底哪些人不能吃蜂蜜呢?下面小编为您介绍。

    1、未满一岁的婴儿

    一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜,为孩子增加营养,或为了缓解宝宝的便秘。事实上,婴幼儿最好不要多吃蜂蜜

    蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,有可能受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强,既耐严寒,又耐高温,能够在连续煮沸的开水中存活6~10小时。成人的消化道功能较强,对其有较好的抵抗力。而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,产生毒素并引起中毒。

    做菜网提醒,婴儿抗病能力差,微量的毒素就可能使宝宝中毒,严重者先出现持续1至3周的便秘,而后出现迟缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。一般建议1岁以前不添加蜂蜜,1岁以后谨慎添加,而孩子真正适合吃蜂蜜则要等到3岁以后。

    2、糖尿病人

    每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入,使糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

    3、痛风患者

    痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示,高果糖消耗与尿酸升高、高压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。

    许多临床和动物实验研究还显示,无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果,痛风的患者要慎吃。

    4、肝硬化患者

    一般来说,乙肝患者非常适宜吃蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

哪些人不能吃<a href=/shicai/diaoweipin/FengMi/index.html target=_blank><u>蜂蜜</u></a>

    5、感冒吃药不可与蜂蜜同服

    做菜网提醒,感冒吃药不可与蜂蜜同服。感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家,感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。

    挑选蜂蜜掌握四招

    1、看标签,在选购蜂蜜时除要看清生产日期、保质期、厂名、厂址等基本情况外,还应注意包装上的“产品标准号”或“执行标准”,符合标准全部要求的蜂蜜应标示为“符合GB18796要求”。

    2、闻香气,品质好的蜂蜜香味浓而持久,开瓶后便能嗅到,劣质蜂蜜往往因掺入香精而过于浓郁。

    3、试拉丝,消费者开封蜂蜜后,用筷子挑蜂蜜,优质的蜂蜜弹性佳,可拉成丝状,且不易拉断。劣质的蜂蜜浓度较低,粘性小,难以拉成细丝。

    4、尝味道,优质的蜂蜜清爽甘甜,单一花种蜂蜜具有与蜜源植物花香一致的气味,无其他任何异味,加温水略加搅拌即会溶化,无沉淀,劣质蜜口尝虽甜,但有些会伴有酸涩味,回味时间短。

    做菜网提醒,冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显着。

返回360做菜网首页