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滋补猪脚姜

来源:360做菜网 分类:食疗菜谱 时间:2014-08-29 09:13:00

滋补猪脚姜功效:美容养颜,抗衰老,促进生长,防冠心病,健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤
用料
鸡蛋4个
1大块
2瓶
红糖适量

   滋补猪脚姜的做法

   1.烧一锅水,水滚后把鸡蛋放进去煮8-10分钟后捞出

   2.鸡蛋凉后就剥壳,然后用刀在鸡蛋上划几下

   滋补<a href=/shicai/rouqin/ZhuJiao/index.html target=_blank><u>猪脚</u></a>姜DO.jpg

   3.烧一锅热水,水滚开后,把清冼干净后的猪脚倒入热水中,约煮3-5分钟

   4.把泡沫撇掉后捞出,再用冷水冲洗一遍,沥干下水份

   5.老姜洗净(不用去皮),然后用刀背拍扁

   6.热锅,把老姜倒入锅中炒干水份(姜表皮开始变焦就可以了)

   滋补<a href=/shicai/rouqin/ZhuJiao/index.html target=_blank><u>猪脚</u></a>姜nx.jpg

   7.把两瓶海天添丁甜倒入砂锅中,然后大火煮滚

   8.煮滚起泡后,倒入炒好的老姜,再煮滚

   9.猪脚倒入锅中再次煮滚

   滋补<a href=/shicai/rouqin/ZhuJiao/index.html target=_blank><u>猪脚</u></a>姜vy.jpg

   10.再净剥好的鸡蛋倒入煮滚后的猪脚煲里

   11.再加入红糖(红糖的量视自己口味,想要酸就少放,要甜就多放)

   12.然后再一起中火慢慢炖至猪脚软烂就可以了

   滋补<a href=/shicai/rouqin/ZhuJiao/index.html target=_blank><u>猪脚</u></a>姜Rv.jpg

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烹饪技巧

    

   1、姜要买老姜,这样辣味才能出来;

   2、糖的话也可以用冰糖,但是如果想滋补点还是用红糖好,特别是对女性朋友来说;

   3、煮熟后的猪脚姜隔天吃更好吃。但我没忍住,稍凉后就吃了。

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