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腊八豆蒸排骨

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-11-14 10:26:00

用料
排骨600g
腊八豆适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
 
腊八豆蒸排骨的做法步骤
养生食谱大放送

   1.排骨斩成小块,洗净

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   2.放入锅内飞水

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   3.水开之后,将排骨洗净浮沫

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   4.放入腊八豆

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   5.加适量料酒及生抽

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   6.加少许老抽拌好

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   7.码放在碗内

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   8.放入高压锅,加盖蒸制

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   9.大火上汽之后,中火蒸20分钟即可

小贴士

   1.买的市售的腊八豆,已用油及辣椒拌好,整道菜蒸制的时候,除了加少许生抽及老抽,不必放盐。
2.排骨提前飞水并洗净浮沫。

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