黑芝麻红糖蛋酥的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-19 10:23:00
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用料
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低筋面粉80g
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玉米油60g
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鸡蛋1个
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红糖20g
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细砂糖25g
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小苏打1/4小勺
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黑芝麻适量
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黑芝麻红糖蛋酥的做法步骤
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1.鸡蛋打散，用打蛋器搅打至体积膨胀变大
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2.加入红糖、细砂糖
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3.搅打至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失
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4.倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀
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5.筛入低粉、小苏打，用刮刀切拌成均匀的饼干糊
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6.装入裱花袋
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7.用小号圆形花嘴在烤盘上挤出面糊来，中间留一定的间距
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8.表面撒黑芝麻
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9.中层，170度，15分钟
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小贴士
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1、芝麻提前烤箱烤熟会更香。
2、若是撒芝麻的时候有好些洒落在烤盘里，拿起烤盘摇一摇就能沾在面糊上了。
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