八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

韭苔炒肉片

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-11-18 10:28:00

用料
五花肉300g
韭苔100g
适量
适量
蒜头适量
老干妈1匙
蚝油适量
青椒1个
红椒1个
料酒适量
生抽适量
 
韭苔炒肉片的做法步骤
养生食谱大放送

   1.猪肉切薄片备用。

养生食谱大放送

   2.韭苔切段,蒜头拍碎,青红椒切粒。

养生食谱大放送

   3.坐锅烧干水,刷一层油,倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。

养生食谱大放送

   4.待肉片煸至微黄时,倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。

养生食谱大放送

   5.倒入步红椒粒煸出辣味。

养生食谱大放送

   6.倒入韭苔,用蚝油、食盐调味,炒至韭苔断生即可。

小贴士

   煸肉的时候应该不停的将油铲出来,这样肉片才会焦香而不腻。

返回360做菜网首页