芙蓉虾的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-25 13:07:00
- 用料
- 中等大小的虾1斤
- 红尖椒2个
- 葱数棵
- 姜片4片
- 油少许
- 芙蓉虾的做法步骤
-
1.虾剥壳，背部剪开，去肠线；葱和红尖椒切成等长的段状。
-
2.热油锅，放姜片、葱段和红尖椒爆一下，然后下虾。
-
3.下盐和红酒，虾肉卷起变红就证明熟了，上碟，可以吃了。
- 小贴士
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改善之处：上碟前勾个芡会更好，这样虾肉的色泽会亮很多。
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来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-25 13:07:00
1.虾剥壳，背部剪开，去肠线；葱和红尖椒切成等长的段状。
2.热油锅，放姜片、葱段和红尖椒爆一下，然后下虾。
3.下盐和红酒，虾肉卷起变红就证明熟了，上碟，可以吃了。
改善之处：上碟前勾个芡会更好，这样虾肉的色泽会亮很多。
