感恩节的礼物--香烤整鸡的做法

    下周四就是感恩节了--真心感谢父母带我来到尘世间，我所拥有的一切喜怒哀乐皆因父母给予我生命才能让我体味。上班族的我，每日还需照顾自己的家庭和孩子，只能周末去陪陪父母。这周六提前烤一只整鸡给他们带去。老父非常喜欢，吃了一只鸡腿后又吃了一大块肉，说：“肉嫩又不塞牙，又入味，真香。”父母年迈，牙慢慢的咀嚼不了稍微硬些的食物，但为了照顾我们几个子女的口味，每周仍然会做好几个他们吃不了的菜，只为心满意足的看着我们狼吞虎咽的狂吃。在我力所能及的范围内，能让父母开心是我最幸福的事情。

    香烤整鸡用料工具

    主料：三黄鸡(1250克)辅料 洋葱(1/2个) 大蒜(1个)姜(1块)叉烧酱(4勺)韩式辣酱(3勺) 酱油(适量)料酒(适量)花椒粉(适量) 五香粉(适量)
    厨具： 电烤箱分类烤箱菜酱香烤一小时简单难度

    香烤整鸡的做法:

    

    1.准备部分材料；

    

    2.将碗中倒入酱油，倒入切片的洋葱、姜片、蒜片；

    

    3.加入花椒粉、五香粉拌匀；

    

    4.三黄鸡洗净，砍去头颈和脚爪；

    

    5.将酱料均匀涂抹鸡身，酱料中的蒜片、姜片、洋葱塞入鸡肚中；；

    

    6.用线缝住鸡颈子及鸡肚子的开口处；

    

    7.用叉子在鸡身上扎眼；

    

    8.放在深盘中，覆盖保鲜膜，放冷藏室腌制1天；

    

    9.将腌制好的鸡从冷藏室取出，在鸡腿和鸡尖出裹上锡纸，用烤叉固定；

    

    10.烤盘里垫上锡纸，放在烤箱的最下层接烤鸡时漏的油，将烤鸡放入烤箱，启动旋转热风功能，230度，烤制50分钟左右；

    

    11.成品，色泽是不是很诱人？

    小窍门：

    除了上面的这种做法，有时我也直接用【酷客100】的烤鸡料腌制后烤，味道也很棒。