剁椒仔姜的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-28 09:37:00
- 用料
- 新姜1000g
- 盐适量
- 剁椒适量
- 剁椒仔姜的做法步骤
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1.生姜洗净，去皮，沥干水分
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2.切成厚片
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3.放适量盐腌制片刻
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4.放入剁椒
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5.拌均匀
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6.大蒜去皮
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7.切成碎末
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8.和生姜、剁椒放在一起
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9.拌均匀即可吃了，放上2天口感更好
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10.做好的泡姜可以放在密封的容器里随吃随取
- 小贴士
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1、做泡姜所选用的姜一定要是应季出的新姜，吃起来才不会有经络塞牙缝哦！
2、如果没有剁椒，放新鲜的辣椒也可以，但是一定要保证所有的食材不沾生水。
3、放点大蒜吃起来更香哦，如果不喜欢吃大蒜也可以省去不用！
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