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青椒回锅肉的做法

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2016-01-07 17:10:00

    做了大半辈子的菜,学会发菜却是最近这一两个月的事。在这个过程里,我也学会了很多。认识了朋友,学会了些不同的菜,也得到许多认可。
得到这次恒大兴安粮油礼包的试用,我和老伴儿都非常开心。首先橄榄油、贡米都是很健康的食物,最重要的是恒大兴安与美食杰对我的认可。谢谢大家。
收到粮油礼包后,我就做了几道菜给家人品尝。家人都说很好吃。

    主料

    五花肉750克  青椒200克

    辅料

    橄榄油100克  豆瓣酱20克  酱油15克  细砂糖6克  鸡精2g

    #恒大兴安青椒回锅肉#的做法

    1.备好原材料:带皮五花肉青椒

#恒大兴安<a href=/shicai/shucai/QingJiao/index.html target=_blank><u>青椒</u></a>回锅肉#的做法

    2.五花肉洗净,放进锅里,倒入冷水,将五花肉煮熟。

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    3.煮熟的五花肉,稍稍冷却后,切成片。

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    4.青椒去蒂去籽,洗净后切成菱形片。

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    5.炒锅烧热,倒入恒大心安芥花籽橄榄油。

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    6.放入五花肉翻炒,炒出油分后,调入适量豆瓣酱翻炒均匀。

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    7.调入适量酱油

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    8.调入适量白糖,继续翻炒。

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    9.放入青椒,翻炒。

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    10.食材都炒熟后,调入适量鸡精翻炒均匀。

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    11.关火,盛出。

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    烹饪技巧

    鸡精可不放。

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