虾仁蔬菜什锦焗饭的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-12-17 10:44:00
- 用料
- 红肠切丁根据个人口味（我是食肉动物所以放了）
- 虾仁切丁根据个人口味（要喜欢吃其他口味的焗饭也能
- 起士盖满铁盘就可以了
- 米饭看你需要吃多少了
- 蔬菜什锦（胡萝卜豌豆玉米）少许（按自己喜欢的）
- 盐、鸡精少许
- 淡奶根据个人口味
- 虾仁蔬菜什锦焗饭的做法步骤
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1.把蔬菜什锦、红肠丁、虾仁丁（要是你喜欢吃整个虾，就不要切丁了）分别放油锅里面煸炒。虾仁少许用淀粉勾芡，这样子虾仁会比较嫩
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2.把煮好的饭放进锅子里面炒（个人建议最好是冷的比较好炒。然后饭稍微硬点口感也比较好吃）
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3.饭炒的差不多的时候，把什锦、红肠、虾仁丁一起放进锅子里面翻炒，加入少许盐、鸡精继续翻炒下，加入淡奶（感觉比较奶香，完全根据自己喜欢的口味啦~！）
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4.翻炒完以后，盛入盛器（对不住大家，我家都是铁盘将就着用用的，影响大家的眼睛了）然后铺上起士（我爱吃起士所以放的比较多）放烤箱烤至起士金黄色~！大功告成~！
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