蒜蓉蒸丝瓜
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-28 10:03:00
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用料
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丝瓜1根
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蒜蓉1小匙
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油适量
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盐适量
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蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
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1.丝瓜去皮，切成粗细相等的圆块，摆放于盘中。
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2.取蒜蓉一大匙于小碗中，拌适量粗盐；锅中烧热油少许，油热后淋入蒜蓉碗内，并搅拌均匀。
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3.把拌好热油的蒜蓉用小勺均匀地码放在每一块丝瓜上，上锅大火蒸十分钟，即可。
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小贴士
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1. 因为奶粉有淡淡的甜味，所以可以中和柠檬汁的酸味
2.盐开始尽量少放；考好后如果觉得淡在适量加
3.蘑菇的种类不限，但是最好是形状和口感各异的，这样在造型和味道上都回更加美观和美味
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