腊肠蒸鸡的做法
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-11-30 11:29:00
- 用料
- 鸡半只
- 腊肠半条
- 香菇5朵
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 生油适量
- 腊肠蒸鸡的做法步骤
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1.鸡洗净后斩件；然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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2.腊肠洗净后切片、香菇浸软洗净后切丝。
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3.隔水蒸30分钟即可。
- 小贴士
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模具用的不同，烤制的时间也不一样，可自行调整，我用的是小模具，所以时间会相对短些。若用大圆模可参照戚风蛋糕的烤制时间。
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