豆豉肉片烧冬瓜
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-03 09:35:00
- 豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤
-
1.冬瓜去皮去籽，切成适量的厚片；
-
2.切好姜蒜，豆豉用清水洗净沥干；
-
3.热油锅，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然后下肉片炒至变色；
-
4.再加入冬瓜一直炒匀；
-
5.加入适量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了；
-
6.大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透，加入适量盐调味，撒葱花即可！
- 小贴士
-
用豆豉做菜，放得适量可以为菜品增香；放得多了就会变得苦涩哦，所以要适量！
- 推荐美食
- 相关菜谱
