八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

豆豉肉片烧冬瓜

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-03 09:35:00

用料
冬瓜400g
瘦肉50g
豆豉1大勺
适量
适量
适量
适量
适量
豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.冬瓜去皮去籽,切成适量的厚片;

养生食谱大放送

   2.切好姜蒜,豆豉用清水洗净沥干;

养生食谱大放送

   3.热油锅,先下姜蒜和豆豉爆香一下,然后下肉片炒至变色;

养生食谱大放送

   4.再加入冬瓜一直炒匀;

养生食谱大放送

   5.加入适量的清水,差不多淹到冬瓜就可以了;

养生食谱大放送

   6.大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透,加入适量盐调味,撒葱花即可!

小贴士

   用豆豉做菜,放得适量可以为菜品增香;放得多了就会变得苦涩哦,所以要适量!

返回360做菜网首页