吞拿鱼批萨
来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-03 09:35:00
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用料
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高粉200克
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低粉100克
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盐1小匙
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水34杯
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干酵母5克
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橄榄油14杯
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吞拿鱼批萨的做法步骤
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1.面皮的做法:高粉200克,低粉100克,盐一小匙先拌匀,水四分三杯(加热到微温)加干酵母5克橄榄油四分一杯拌和倒入粉中揉成面团,不需要揉到出筋.等面团发酵到两倍大就行了.
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2.取出面团分成六等分.擀成长型.把馅料放入.再放上批萨芝士.对折.用叉子压实.
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3.再放十分钟后刷蛋液.190度12到15分钟.
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4.内馅取自己喜欢吧.我就用九层塔加吞拿鱼和沙拉酱调和后包入再加上批萨芝士就行了.图片是用的以前的肉酱的.
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小贴士
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白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^
此甜品刊登在《动动画世界》7、8合刊上,是我那期做的7个东东中的一个^_^会陆续为大家奉上!
注:牛奶,蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦,最后脱模时一定要小心点哦,要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵!
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