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香芋扣肉

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-16 14:44:00

用料
五花肉500g
香芋400g
适量
适量
五香粉适量
白糖适量
香芋扣肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.首先把五花肉蒸一下,涂上酱油,切成块油炸一会

养生食谱大放送

   2.芋头也是切成一片片,用油炸一会

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   3.接下来就是弄汁,这个汁里是用一碗水,加上少许五香粉,南乳,少许白糖,少许盐,少许酱油,然后拌均~

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   4.把油炸过的肉和芋头放入汁内腌一会~~大约五分种的样子

养生食谱大放送

   5.接下来就是摆盘了~正如刚才说的单扣双扣那样

养生食谱大放送

   6.摆好后,把刚才的汁也一起倒入

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   7.放入电压锅内,大约煮10分钟

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   8.煮好后的扣肉,用盘子盖着碗盘

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   9.然后倒盖于碗盘中,完成“扣”这个动作

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   10.一盘美味,肥而不腻的扣肉做好啦~~~

小贴士

   倒盖于碗盘的时候一定要注意,动作一定要快, 不然那些汁就会倒出来~

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