蚝油生菜
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-17 11:24:00
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用料
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生菜400g
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油适量
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盐适量
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蚝油适量
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鸡粉适量
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淀粉适量
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蚝油生菜的做法步骤
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1.将生菜摘去老的叶子洗净备用；
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2.置锅火上，加入水烧开；将生菜放入；
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3.淋入少许的有，焯一遍水，捞出摆盘；
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4.将生菜，蚝油，盐，鸡粉加水搅拌成酱汁；
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5.置锅火上，倒入酱汁，中小火烧至黏稠收汁；
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6.将酱汁淋在生菜上面搅拌均匀即可食用。
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小贴士
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1 洗生菜要把叶子掰开反复清洗，以防藏沙；
2 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
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