蒸福寿鱼的做法
来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-20 09:55:00
- 用料
- 福寿鱼1条
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蕃薯粉适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 水适量
- 蒸福寿鱼的做法步骤
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1.把鱼洗干净。沥干水份。那个鱼卵是可以吃的。不要浪费。
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2.姜切成细长的丝。
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3.抹点盐在鱼身上。要全身涂抹均匀。可以涂点油上去。
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4.姜丝铺盖在鱼身上。
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5.起蒸锅。热水。。。隔水蒸十分钟。
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6.拿个碗。放点蕃薯粉鸡精蚝油放点水。调成粉浆水。
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7.把粉浆水倒进去锅里。煮开来。洒点葱花。
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8.将锅里的汤汁淋入蒸好的鱼里。
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9.超级美味又下饭哦。
- 小贴士
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鱼要提前抹油和盐。
比较入味和肉比较嫩一点。
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