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蜜汁烤排的做法

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2015-07-30 15:37:00

蜜汁烤排的做法

家常菜谱配图

     主料:

  排骨 250克

    辅料:

  蚝油 适量、 砂糖 适量、黑胡椒碎 适量、大葱 适量、洋葱 适量

  盐 适量 、 生姜 适量、 蜂蜜 适量 、排骨酱 适量、料酒 适量

    温馨提示:

  按照自己喜欢的口味选择烤制的时间。

    制作步骤:

  1、排骨备用。

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  2、调料备用。

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  3、排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片,葱段大火烧开,撇去浮末煮半小时。

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  4、所有调料加入大碗内,洋葱切粒,生姜切片搅拌均匀。

4.jpg

  5、加入煮好的排骨彻底拌匀,至少腌制2小时以上(可以冰箱内过夜),中间可以搅拌几次。

5.jpg

  6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。

6.jpg

  7、烤箱预热190度,20分钟。

7.jpg

  8、排骨在烤箱内,可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。

8.jpg
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