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七夕石榴巧果的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-22 12:08:00

用料
米粉500克
花生250
黑豆250
少许
米红(用来上色)少许
 
七夕石榴巧果的做法步骤

   1.花生米,黑豆用水浸泡发软后,用盐水煮熟备用。

   2.粘米粉加水,下少量的“米红”起色。揉成团,开水煮熟至浮出水面,捞出来放凉。

   3.把放凉了的果团再用力揉啊揉啊,像做面包那样,直到均匀。就可以开始捏造成石榴形状,三角形状的小巧果了。花生米跟黑豆是包在里成的陷。

   4.哈,差一步,还要把做好的巧果上蒸笼蒸的哦。一般蒸20分钟就好了!

小贴士

   洋葱不要炒太熟,出锅后的热量还会让他再熟,所以变色就好。

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