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炸牛肉

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2015-10-24 12:20:00

  用料

  牛肉150g

  玉米油适量

  盐适量

  辣椒面适量

  炸牛肉的做法步骤

  1.牛肉先洗净控干水份,然后切薄片并用刀背把每片肉剁一剁备用

  2.不沾锅中倒入适量玉米

  3.油温9成热时,一片一片下入牛肉

  4.两面都炸变色后立即出锅

  5.牛肉出锅后立即洒上盐、辣椒面就可以开吃了

  小贴士

  一次不要炸太多牛肉,要眼疾手快等牛肉两面刚一变色就取出,牛肉大概有8-9分熟是最好吃的。

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