冬菇炆鸡翼的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-27 11:12:00
-
用料
-
鸡翅500g
-
冬菇50g
-
油适量
-
盐适量
-
姜适量
-
葱适量
-
酱油适量
-
淀粉适量
-
糖适量
-
-
冬菇炆鸡翼的做法步骤
-
1.鸡翼斩件备用；
-
2.冬菇泡发后洗干净开边备用；
-
3.烧水把鸡翼焯一下，捞起去用冲一会，去掉血水；
-
4.用姜葱爆香；
-
5.下鸡翼爆炒至微黄；
-
6.把冬菇同鸡翼一起，加入适量的水，盖上盖子煮约15分钟；
-
7.这是煮的过程；
-
8.煮至收汁，调味，加入葱花便可上碟；
-
小贴士
-
鸡翼需焯一下去掉 一定的血水；
冬菇泡发后，我一般不用直接撕开，而不用刀切，听说味道会更好；
返回360做菜网首页
