腊肠炒酸豆角的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-02 09:57:00
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用料
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酸豆角400g
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油适量
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盐适量
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腊肠150g
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辣椒酱少许
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蚝油少许
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腊肠炒酸豆角的做法步骤
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1.这是买回来的酸豆角.三块五一斤.哪天我照着豆亲的做法,自己做酸豆角.便宜又安全.
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2.把豆角洗干净.切成碎末沥干水份.怕酸的话,可以浸泡半个钟.
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3.准备好美味的腊肠.这是家乡风味的.吃完就没有了.
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4.起油锅.把豆角倒进去.大火.翻炒.
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5.把切好的腊肠放进去.翻炒
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6.弄点辣椒酱.酸辣,超级开胃哦.
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7.弄点蚝油汁.
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小贴士
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腊肠是提前蒸好的.切薄一点. 放入豆角里加热即可.
豆角怕太酸,可以用温开水浸泡半个钟.
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